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青じそ香るあじのたたき

青じそ香るあじのたたき
調理時間
10分
エネルギー
95kcal
※ エネルギーは１人分です。
–  4人分
あじ(さしみ用）
200g（2尾）
長ネギ
20g（1/4本）
しょうが
2片
たまねぎ
200g（中1個）
しそ（大葉）
4枚
ヤマサ青じそぽん酢
適量
 
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作り方
あじ（さしみ用）は3枚におろし、小骨と皮を除き、長ねぎとしょうがのみじん切りとあわせて包丁の刃で軽くたたく。
※アジの3枚おろし…「ママのお助けブック」＜魚のおろし方｜アジの3枚おろし＞参照。
玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスし、水にさらし、水気をよくきる。
器にSTEP２を盛り、しそ（大葉）を添え、STEP１を盛りつけ、「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
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