豆腐のサラダ
ちりめんじゃこをごま油でカリカリに炒めて、香ばしさと歯ごたえをプラスしたアレンジ冷やっこです。いつもと気分を変えたいときに。
10分
122kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
絹ごし豆腐
1丁
春菊
1/2わ(1わ=200g)
ねぎ
1/2本(1本=60g)
ちりめんじゃこ
1/2カップ(1カップ=60g)
ごま油
大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ2〜3
春菊は葉先をちぎり、長ねぎは4cm長さに切ってせん切りにする。
豆腐を皿に盛り、STEP１をのせる。
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこがかりかりになるまでゆっくり炒める。昆布ぽん酢を加え、煮立ったらSTEP２の上にかける。
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絹ごし豆腐
春菊
ねぎ
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