糸みつばとしいたけのポン酢和え
ゆずの香りのきいたさっぱり味の副菜です。糸みつばはセリや水菜に代えてもおなじようにさっぱりいただけます。
5分
10kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
糸みつば
2わ
削り節
1/4カップ
しいたけ
4枚 (1枚=10g)
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ2-1/2
しいたけは石づきをとり、薄切りにする。糸みつばはザク切りにする。
酒を加えた熱湯に、しいたけ・みつばの順に入れて、さっとゆでてザルにとる。
STEP２を昆布ぽん酢でさっと和え器に盛り、削り節を天盛りにする。
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糸みつば
削り節
しいたけ
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