モロヘイヤのネバネバサラダ
モロヘイヤは刻んだり茹でたりするとねばりが強くなります。よく冷やしていただく方が味がなじんでいっそうおいしくなります。
5分
※冷やす時間除く
31kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
モロヘイヤ
1袋(1袋=100g)
A
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ2・1/3
水
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
植物油
小さじ１
モロヘイヤは、かたい根元は切り取り、ザク切りにする。
Ａは合わせておく。
鍋に湯を沸かし、塩・油を加えた熱湯に入れさっとゆで、すぐにザルにとり、水気を切る。
Ａに加えて味をからめ、冷蔵庫で冷やす。
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砂糖
植物油
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