シューマイの酢豚風

15分

たまねぎは乱切り、ピーマンもヘタと種を取って乱切りにする。にんじんは半月切りにする。パイナップルは1枚を8等分する。

Ａをよく混ぜ合わせる。

フライパンに植物油を熱し、シューマイを入れて、こんがり焼き色がつくまで焼き付ける。

STEP３にSTEP１のにんじんとたまねぎを入れて炒め、全体に油がまわったらSTEP２を加えてよく混ぜる。煮立ってきたらピーマンとパイナップルを入れ、同量の水で溶いたかたくり粉をまわし入れ、とろみが出てきたらごま油をたらして火から下ろし、器に盛り付ける。
※シューマイは冷凍でもよいですが、小さいサイズのものがおすすめです。