すなぎもときゅうりのピリ辛和え
コリコリとした砂ぎもを、豆板醤でピリ辛に味付けしました。ビールのおつまみとしてもよく合います。砂ぎもをゆでるときに、しょうがの皮とお酒を入れると、くさみがとれます。
10分
※味をなじませる時間を除く
77kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
砂ギモ
200g
しょうが(皮)
少々
酒
大さじ2
きゅうり
2本(1本=100g)
A
ねぎ
10cm(10cm=25g)
ヤマサ昆布ぽん酢
1/3カップ
ごま油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/3
トウバンジャン
小さじ1
酒
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