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たこと寒天の酢の物

溶かさずに使う寒天の使い方はとても便利です。酢のものだけではなく、サラダやあえ物にも応用してみましょう。

10分

※きゅうりに塩をふってしんなりさせる時間・寒天の戻し時間を除く

56kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 4人分

棒寒天

1本

たこ(ゆでだこ)

150g

きゅうり

2本(1本=100g)

塩

少々

ヤマサ昆布ぽん酢

大さじ2～3

砂糖

大さじ1/2

ごま油

小さじ1/2

トウバンジャン

小さじ1/2

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気を絞る。

寒天は水に30分くらいつけて戻し、水気をしっかり絞って粗くちぎる

たこはそぎ切りにする。

Ａを合わせた中に、きゅうり・たこ・寒天を入れてざっくり和える。

たこ(ゆでだこ)

きゅうり

・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。