みぞれ鍋

30分

豚薄切り肉は一口大に、ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに、白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。

じゃがいもとにんじんは皮をむいて5mm幅の輪切りにする。

大根は皮をむいておろす。

土鍋に酒100ml、水1000ml、STEP２を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら、STEP１の具材と魚のすり身団子を加えてSTEP３をのせる。

STEP４に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
※ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。