ドーナッツぎょうざ

25分

長ねぎ、にら、キャベツ、にんにくはすべてみじん切りにする。

ボールに豚ひき肉を入れてよく練って粘りを出し、STEP１と片栗粉、ごま油、しょうゆを加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油をしき、ぎょうざの皮12枚を円を描くようにずらしながら中心をあけて丸く並べ、その上に２を形を整えながらのせる。

STEP３の上に残りのぎょうざの皮を円を描くようにのせて、皮の端を上からしっかり押さえる。

STEP４を中火にかけ、まわりに焼き色がついたら、水を入れフタをして、水分がなくなるまで焼く。

焼きあがったSTEP５を器に盛り、切り分けて「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。