和風とんかつ

20分

豚ロース肉は筋を切り、塩・こしょうをふって下味をつける。小麦粉、溶いた卵、パン粉の順に衣付けし、約170℃に温めた揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。

STEP１を器に盛り、しそ（大葉）と大根おろしを添え、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。