かつおのたたき
10分
136kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
かつお・刺身用
1さく(約300g)
薬味(にんにく、生姜、あさつき、しそ、みょうが等)
適宜
ヤマサ昆布ぽん酢
適宜
かつおは熱した焼き網で皮の面をしっかりめに焼き、身は表面が白くなる程度に軽くあぶる。まな板にのせ、1cm厚さに切って皿に盛る。
STEP１を昆布ぽん酢で頂く。（にんにく、生姜などの薬味を添えても、おいしく頂けます）
※かつおはフッ素樹脂加工のフライパンで油をひかずに焼いてもよい。
・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。
