鯛の中華風サラダ

15分

鯛（さしみ用）はそぎ切りにする。

皮をむいたにんじんと大根は、きゅうりとともにせん切りにし、かいわれ大根は根元を切り落とし半分に切り、ともに冷水にとっておく。

器にSTEP１と、水気をきったSTEP２を盛りつけ、ごま油15mlと「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけて、白すりごまをちらす。