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あさりの和風スープパスタ

あさりの和風スープパスタ
調理時間
15分
※砂抜き時間は除く
エネルギー
431kcal
※ エネルギーは1人分です。
–  2人分
スパゲティ
200g
あさり(殻付き)
240g
グリーンアスパラガス
50g(2本)
わかめ(戻し)
20g
小(万能)ねぎ
適宜
針しょうが
適宜
少々
200ml(1カップ)
ヤマサ昆布つゆ白だし
50ml(1/4カップ)
 
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作り方
あさりは砂抜きをし、こすりあわせるようにしてあらい、水気をきる。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲティを茹で、ざるにあげ水気をきる。
フライパンにSTEP1と水200mlを入れてふたをして火にかけ、蒸し煮する。貝が開いたら、斜め切りにしたグリーンアスパラガスとひと口大に切ったわかめ、STEP2、「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを加え、あわせて全体に火がとおったら、器に盛り、小口切りの小(万能)ねぎと針しょうがをトッピングする。
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