ぶりの汁物

15分

ぶりは適当な大きさに切り、表面を洗って、熱湯にさっとくぐらせる。

鍋に水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlをあわせて煮立ったらSTEP１を入れ、火がとおったら器に盛り付け、お好みで白髪ねぎ、ゆずの皮、三つ葉を添える。