きのこと里芋汁

20分

里芋は皮をむいて一口大に切る。しめじは石突をとり、えのき茸は根元を切り落とし小房に分ける。

鍋を火にかけサラダ油を熱し、STEP１の里芋を炒め、ある程度火がとおったら、しめじとえのき茸を加えさっと炒める。

STEP２に水400mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」25mlを入れ、5分程度煮込み、具材に火がとおったら、器に盛り、お好みで小口切りの小（万能）ねぎをちらす。