豪華茶わん蒸し

20分

鶏もも肉とうなぎ蒲焼は一口大に切り、生しいたけは軸を切り落し薄切りにする。ブラックタイガー（えび）は頭と殻をとり背わたをとり除く。

水900mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを合わせる。

卵をボールで溶き、STEP２と合わせて、こす。

器にSTEP１を入れてSTEP３を注ぎ、蒸し器にならべて蒸す。

出来上がったものに、三つ葉を添える。