よせ鍋

40分

生たらは一口大に切り、熱湯にさっとくぐらせて冷水にとっておく。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。

豆腐と野菜類も食べやすい大きさに切る。

土鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ鍋つゆをつくり火にかけ、STEP１、STEP２ の具材とホタテ、有頭えび、鶏つみれ、魚つみれを加える。

具材に火がとおったらいただく。
※お好みで柚子こしょうや七味唐辛子を薬味としてお使いください。