鶏肉とブロッコリーのとろとろうどん

15分

うどんは湯がいて水気をきる。

鶏もも肉は一口大に切り、塩少々とこしょう少々をふる。ブロッコリーは小房に分け食べやすい大きさに切る。それぞれ軽く全体に片栗粉をまぶす。

鍋に水500mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」75mlを入れて煮立て、STEP２の鶏もも肉を入れ、ある程度火がとおったら、STEP２のブロッコリーとSTEP１を入れて中火で5分程度煮込む。

火を止め、器に盛る。