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かぶとにんじんのしょうゆ漬け

かぶとにんじんのしょうゆ漬け
かぶを菊花にしてから漬け込むので味がなじみやすくなっています。塩昆布で塩気と旨味を出して本格的な味つけに。
調理時間
10分
※味をなじませる時間を除く
エネルギー
28kcal
※ エネルギーは1人分です。
–  4人分
かぶ
6コ
にんじん
1/2本(1本=200g)
小さじ1/2
A
ヤマサ昆布つゆ
大さじ1・2/3
大さじ2
塩昆布
大さじ2
 
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作り方
かぶは葉を落とし皮をむき、交互に切り目を入れ菊花にする。にんじんは太めのせん切りにする。
塩をふって軽くもみ水洗いをし、合わせたの中に漬け込み、味をなじませる。
© misbit.com
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