こまつなとにんじんの煮びたし
火の通りにくいにんじんと小松菜の根元から順に加えて煮ていくのが手際よく仕上げるポイントです。アツアツもいいですが、粗熱が取れて味を含んだところもおいしいです。
15分
68kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
こまつな
1わ(1わ=300-400g)
にんじん
1/2本(1本=200g)
しょうが
1/2かけ(1かけ=10g)
A
ヤマサ昆布つゆ
1/2カップ
酒
大さじ1
水
1-1/2カップ
こまつなはよく洗い根元を落とし、食べやすい大きさに切る。
にんじんは3cmの長さの短冊切りにする。
しょうがはすりおろす。
鍋にＡ、STEP３を入れて煮立ったところに、にんじん・こまつなの根元・葉の順に加え、フタをして弱火で6-8分煮る。
© misbit.com
こまつな
にんじん
しょうが
・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。
