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ピリ辛タコライス

ピリ辛タコライス
沖縄でポピュラーなファーストフード。レタスのシャキシャキ感とチリソースのピリッとした辛味、ポテトチップスのパリパリ感とチーズのトロッとしたコクがご飯と相まって絶妙の美味しさです。子供も大好きな洋風丼。
調理時間
15分
エネルギー
612kcal
※ エネルギーは1人分です。
–  4人分
合びき肉
150g
バター
大さじ1/2
レタス
1/2コ(1コ=250g)
溶けるチーズ
80g
ご飯
800g(茶碗1杯=130g)
ポテトチップ
30g
チリパウダー
少々
A
ヤマサ昆布つゆ
大さじ1・2/3
ナツメグ
少々
B
ケチャップ
1/4カップ
タバスコ
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
たまねぎ
1/4コ(1コ=150g)
レモン(果汁)
大さじ2
 
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作り方
フライパンにバターを熱し、合いびき肉を炒め、色が変わったらで調味する。
のたまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を絞り、他のの調味料と混ぜ合わせてチリソースを作る。
レタスは2cm角に切る。
皿にご飯を盛り、チーズ・レタス・ひき肉・チリソース・粗くくだいたポテトチップの順にのせ、お好みでチリパウダーをふる。
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