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たこと長芋のバルサミコ炒め

シャキシャキもちもち、たこと長芋の食感がくせになりそうなおいしさ！　にんにくの風味が効いています。火の通りやすい素材なので調理も簡単、ワインなどのおつまみとしても大活躍！

15分

216kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 4人分

たこ(ゆでだこ)

300g

長芋

400g

にんにく

2かけ(1かけ=10g)

オリーブ油

大さじ2

万能ネギ

10本(5本=30g)

バルサミコ酢

大さじ2

ヤマサ昆布つゆ

1/4カップ

たこはそぎ切りにする。長芋は薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。万能ネギは4cm長さに切る。

フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ、弱火で炒め、香りが出たらたこ・長芋を加え、油がなじむまで炒める。

合わせたＡをまわし入れ、水分をとばすように炒め上げ、仕上げに万能ネギを加える。

たこ(ゆでだこ)

長芋

にんにく

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