くずし豆腐の汁物

5分

ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。

鍋にだし汁を入れ、煮立ったら粗くくずした豆腐を加える。再び煮立ったら昆布つゆで味をととのえてお椀に盛り、ねぎとしょうがをのせる。