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昆布だしのきりたんぽ鍋

昆布だしのきりたんぽ鍋
調理時間
15分
エネルギー
382kcal
※ エネルギーは1人分です。
–  4人分
きりたんぽ
4本
鶏もも肉
250g
ごぼう
200g(1本)
長ネギ
160g(2本)
セリ
100g(1束)
まいたけ
100g(1パック)
しらたき
200g(1袋)
1200ml(6カップ)
ヤマサ昆布つゆ
150ml(3/4カップ)
 
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作り方
鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜く。
きりたんぽは斜め半分、長ねぎは斜め切り、セリは4cm長さに切り、まいたけは小房に分ける。
しらたきは熱湯にくぐらせて臭みを抜き、食べやすい長さに切る。
鍋に水1200mlと「ヤマサ昆布つゆ」150mlを入れて火にかけ、煮立ってきたらSTEP1を加える。
再び煮立ったらSTEP2STEP3を加え、火がとおったものからいただく。
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