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福袋おでん

福袋おでん
調理時間
120分
エネルギー
378kcal
※ エネルギーは1人分です。
–  4人分
大根
30cm
こんにゃく
1/2枚
ゆで卵
4個
おでん種(ちくわ、ボールなど)
300g
油揚げ
3枚
かんぴょう
適量
好みの具材(しらたき、もち、銀杏他)
適量
煮汁 (ヤマサ昆布つゆ)
150ml、水1350ml
 
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作り方
2.5cmの厚さの輪切りにした大根とこんにゃくは下茹でする。卵は殻をむく。
福袋は油抜きした油揚げを二つに切り、好みの具材を詰めて、かんぴょうで口元を結ぶ。
土鍋に煮汁を入れ、STEP1STEP2を加えて弱火で1時間煮込む。
残りのおでん種を加え、弱火で30分煮る。ねり辛子を添えていただく。
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