北海道鍋

30分

生鮭は一口大に切る。ホタテは黒い部分をとる。かには適当な大きさに切り、食べやすいように殻に切れ込みを入れておく。

じゃがいもは皮をむいて5mm幅の輪切り、玉ねぎはくし切り、ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。

土鍋に水1000mlと「ヤマサ昆布つゆ」125mlを入れ鍋つゆをつくり、STEP２のじゃがいもを入れて火にかけ、やわらかくなったらSTEP１とSTEP２の残りの具材とバターを加える。

具材に火がとおったらいただく。
※ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。