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簡単!カレイの煮付け

簡単!カレイの煮付け
調理時間
20分
エネルギー
186kcal
※ エネルギーは1人分です。
–  4人分
カレイ
切身4切
長ネギ
2本
生姜
1かけ
煮汁
(ヤマサ昆布つゆ90〜100ml、水120ml)
 
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作り方
長ねぎは緑色の部分少々を小口切りにし、残りは5cm長さの四つ割りに。
生姜は皮をむき、せん切りにして水にさらす
フライパンに煮汁と生姜の皮を入れて煮立て、カレイを皮を上にして入れる。煮汁をすくイカけ、色が変わったら落としぶたをして、中火で5分煮る。
四つ割りの長ねぎを加えて3分煮て器に盛り、小口切りの長ねぎと水気を切った生姜をのせる。
<ひとくちメモ>
他の白身魚も同様な調理法でおいしく頂けます。
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