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筍(たけのこ)御膳 たけのこご飯

筍(たけのこ)御膳 たけのこご飯
調理時間
25分
※炊飯時間は除く
エネルギー
507kcal
※ エネルギーは1人分です。
–  4〜5人分
ゆでたけのこ
300g
油揚げ
20g
精白米
480g
45ml
ヤマサ昆布つゆ
80ml
 
関連インデックス
作り方
ゆでたけのこは下茹でして、油揚げは油抜きをしてそれぞれ短冊に切る。
鍋に「昆布つゆ」50ml、水150ml、STEP1を入れ、沸騰したら落としぶたをして弱火で5分、落としぶたを取り、強火にして煮汁がほぼなくなるまで煮る。
炊飯器にといだ米、酒、「昆布つゆ」30mlを入れ、通常の目盛りまで水を注いで炊く。
炊きあがったにSTEP3STEP2を混ぜる。
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