あさりめし
20分
514kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
米
3合
あさり（殻付き）
600g
生しいたけ
2枚
油揚げ
30g（1枚）
酒
大さじ2
三つ葉
適宜
水
300ml（1.5カップ）
ヤマサ昆布つゆ
75ml（大さじ5）
生しいたけは軸をとって薄切りにし、油揚げは湯通しをした後、5mm幅に切る。
鍋にあさり（殻付き）と水300mlと酒大さじ2を入れ火にかけ、あさりの口が開いたら火を止め、あさりを取り出す。
STEP２のあさりは、殻から身をとっておく。
炊飯器にといだ米と「ヤマサ昆布つゆ」75mlを入れ、STEP２の煮汁をこしたものを通常の目盛りまで注いで全体を混ぜ、STEP１をのせて炊く。
炊きあがったら、STEP３を加えて全体をさっくりと混ぜ、器に盛り、お好みで三つ葉を添える。
米
あさり（殻付き）
生しいたけ
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