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夏野菜の彩りそうめん

20分

444kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 2人分

そうめん

200g（2把）

なす

2本

トマト

2個

しそ（大葉）

2枚

サラダ油

適量

白いりごま

適宜

水

100ml（1/2カップ）

ヤマサ昆布つゆ

50ml（1/4カップ）

なすはタテ半分に切ってから斜め切りにし、フライパンに多めの油を熱して揚げ焼にする。

トマトはくし切りに、しそ（大葉）は半分に切る。

鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。

器にSTEP３を盛り、STEP１、STEP２を上に盛りつけ、お好みで白いりごまをちらし、水100mlと「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したつゆでいただく。

そうめん

なす

トマト

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