切り干しだいこんと切り昆布のキムチ風
火を使わないでサッと作れる一品。切り昆布と切り干し大根を1時間漬け込むだけで即席キムチが出来上がります。
10分
※切干だいこんの戻し時間・漬け込む時間除く
59kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
切り干し大根
30g(1カップ=30g)
切り昆布
80g
A
しょうが
1/2かけ(1かけ=10g)
にんにく
1/2かけ(1かけ=10g)
ヤマサしょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
トウバンジャン
小さじ1/2
酢
大さじ1
水
大さじ2
切り干しだいこんはたっぷりの水に漬けて戻し、水気を絞りザク切りにする。
切り昆布はザク切りにする。
Ａのしょうが・にんにくはすりおろし、他の調味料と混ぜ合わせ、STEP１・STEP２を加え混ぜ30分漬け込む。
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切り干し大根
切り昆布
しょうが
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