銀だらのオイスターソース蒸し

20分

ぎんだらは軽く塩をふって10分おく。

えのきは石づきをとり、小房に分け長さを半分に切り、にんじん・ねぎ・しょうがは せん切りにする。みつばはザク切りにする。

耐熱皿にSTEP１を並べ、上にSTEP２のみつばを除いた野菜をのせ、合わせたＡをまわしかけ、ラップをし1切れにつき2分-3分電子レンジで加熱する。

STEP３の上にみつばをちらす。