うなぎのひつまぶし
うなぎのこってりとみょうがやしそのさわやかさがベストマッチなおいしさです。ご飯を炊く時味を付けてあるので、うなぎとすんなり味がなじみます。残ったら、ほうじ茶でお茶漬けにしてもまた違った味が楽しめます。
10分
※米をとぎ水切りして炊く時間を除く
433kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
米
2カップ(1カップ=160g)
うなぎ
150g
みょうが
4コ
しそ
16枚
白ごま
大さじ2
A
水
2カップ
塩
小さじ1・1/2
酒
大さじ1・1/2
ヤマサしょうゆ
大さじ2/3
米は炊く30分以上前にといで、ざるにあげて水気を切っておく。
炊飯器にSTEP１とＡの材料を入れ、炊く。
うなぎはザク切りに、みょうがは薄切り、しそはせん切りにする。
ご飯が炊きあがったらSTEP３の材料と白ごまを加え入れよく混ぜる。
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米
うなぎ(蒲焼き)
みょうが
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