豆腐のステーキベーコンソース
ベーコンのうまみとコクを活かした簡単ソースは、淡泊な豆腐と好相性。アーモンドの香ばしさとパリパリな歯ごたえも食欲をそそります！ 豆腐の水切りをしっかりとおこなうことがポイントです。
15分
※豆腐の水切り時間除く
452kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
木綿豆腐
4丁(1丁=300g)
ベーコン
4枚
アーモンド(スライス)
30g
塩
小さじ１
こしょう
少々
小麦粉
1/3カップ
オリーブ油
大さじ2
パセリ
2枝
ヤマサしょうゆ
少々
豆腐は重石をし、30分置いて水切りをする
ベーコンは細切りにする。アーモンドはフライパンでから炒りする。
豆腐に塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、豆腐を入れ両面がきつね色になるまで焼き、皿に取り出す。
３のフライパンにベーコン・アーモンドを入れ、ベーコンの油が出るまで炒めて、ちぎったパセリを加えさっと炒る。豆腐の上にかけて、仕上げにしょうゆをふる。
© misbit.com
木綿豆腐
ベーコン
アーモンド(スライス)
・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。
