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イサキのねぎ蒸し

たっぷりのねぎとレモン果汁の風味で、さっぱり和風にいただきましょう！　電子レンジで簡単調理の、嬉しいレシピです。頭を落としてから調理すると火の通りが早く、生ぐささもなくなります。

25分

148kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 4人分

イサキ

4尾(1尾=100g)

塩

小さじ1/2

酒

大さじ1

ねぎ

2本(1本=60g)

昆布

適量

ヤマサしょうゆ

大さじ3

水

大さじ2

しょうが

1かけ(1かけ=10g)

レモン(果汁)

大さじ1/2(1コ分=45cc)

砂糖

大さじ1/2

イサキは頭を落とし、腹に切り目を入れ内蔵をとり、水でよく洗い水気をふく。塩・酒で下味をつける。

ねぎは斜め薄切りにする。Ａのしょうがはすり卸し、他の調味料と混ぜ合わせる。

耐熱皿に昆布をしき、イサキをのせ、上にねぎをのせ、Ａのタレをまわしかける。

ラップをして電子レンジで10-12分加熱する。(1尾につき2分-2分30秒)あれば、斜め切りにした万能ネギを添える。

イサキ

塩

酒

・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。