豚肉と白いんげんの中華風煮物
カレー用に切られているお肉を、煮物に使ってみました。白いんげん豆の甘みが肉にまとわり付いて、優しい味に仕上がっています。酢の酸味は熱に弱いので、味を効かせるため、火を止める直前に加えて下さい。
35分
426kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
豚カレー用/角切り(かたロース)
400g
たまねぎ
1コ(1コ=150g)
しょうが
1/2かけ(1かけ=10g)
にんにく
1/2かけ(1かけ=10g)
白いんげん(ゆで)
1・1/2カップ
さやいんげん
100g
ごま油
大さじ1
酢
大さじ2
A
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
かたくり粉
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
B
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2/3
鶏ガラスープの素
大さじ2/3
ヤマサしょうゆ
大さじ1
水
1/2カップ
たまねぎ
しょうが
・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。
