豆苗としめじのおひたし
最近すっかりスーパーでもおなじみの豆苗を、シンプル調理で味わいましょう。あと一品というときの、お助け副菜としても大活躍！かつお節をたっぷりとかけてどうぞ。
10分
17kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
トウミョウ
1袋(1袋=100g)
しめじ
1パック(1パック=87g)
削り節
1/2カップ
A
ヤマサしょうゆ
大さじ2
だし汁
大さじ2
しめじは小房に分ける。
塩を加えた熱湯でしめじ・豆苗の順に加えてゆで、水にとってザルにあげ、十分に水気を絞る。
器に盛り、削り節をのせ、合わせたＡをかける。
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しめじ
削り節
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