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たことれんこんの酢のもの

酸味の効いたさっぱりメニューです。きゅうりとれんこんは、食べやすいように薄くきりましょう。たこがない場合は、えびやほたてを使ってもおいしくいただけます。

10分

55kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 4人分

たこ(ゆでだこ)

100g

れんこん

150g

きゅうり

1本(1本=100g)

塩

少々

酢

大さじ2

ヤマサしょうゆ

大さじ1/2

塩

小さじ1/2強

きゅうりは小口切りにし、塩をしてしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。れんこんは薄い半月に切って酢水にさらし、熱湯をかける。

たこは薄いそぎ切りにする。

Ａは混ぜ合わせる。

きゅうり・水気を切ったれんこん・たこを混ぜ合わせ、Ａでさっと和える。

たこ(ゆでだこ)

れんこん

きゅうり

・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。