おとし山芋のあっさり汁
しょうゆと鶏ガラスープでシンプルに味付けしているので、ふわふわした山芋の味が引き立っている汁物です。
15分
90kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
やまといも
250g
かたくり粉
大さじ1
水
大さじ1
ヤマサしょうゆ
大さじ1/2
塩
少々
万能ネギ
10本(10本=60g)
A
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
水
3・1/2カップ
やまといもは皮をむいてすりおろし、水・片栗粉を加え混ぜる。
万能ねぎは小口切りにする。
鍋にＡを煮立て、水でぬらしたスプーンでSTEP１を一口大ずつ落としいれ、弱火で4-5分煮る。
しょうゆを加え塩で味をととのえ、万能ねぎをちらし火をとめる。
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かたくり粉
塩
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