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もずくと長芋ときゅうりの明太子ソースサラダ

もずくと長芋のヌルヌル食材に、明太子のピリッとした「ヤマサ昆布つゆ白だし」ベースのソースがよく合います。

15分

85kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 4人分

もずく(味のついていないもの)

100g

長芋

150g

きゅうり

2本

グリーンリーフ

4枚

明太子

60g（1腹）

ヤマサ昆布つゆ白だし

大さじ1

サラダ油

大さじ1

酢

大さじ1

水

大さじ1～2

もずくは水でさっと洗い、水気をよくきり、長ければハサミで切ります。

きゅうりはピーラーで3ヶ所ほど皮をむき、5センチ長さのせん切りにします。長芋も皮をむき、同様にせん切りにします。

Ａの明太子は薄皮を取ります。

器にグリーンリーフをしき、STEP１・STEP２を盛り合わせ、STEP３とＡの他の材料を混ぜ合わせたものをかけていただきます。

もずく

長芋

グリーンアスパラガス

・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。