あじのチーズ胡麻焼き
15分
142kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 2人分
あじ（3枚おろし）
2枚（1尾分）
グリーンアスパラガス
1本
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/8個
ズッキーニ（黄）
1/4本
小麦粉
適量
白ごま・黒ごま
適量
バター
5g
酒
大さじ1
塩
少々
サラダ油
適量
溶けるスライスチーズ
1枚
しそ（大葉）
適宜
ヤマサ梅しそぽん酢
あじの皮の面に小麦粉をまぶし、身の面に白ごま・黒ごまをまんべんなくつける。
※アジの3枚おろし…「ママのお助けブック」＜魚のおろし方｜アジの3枚おろし＞参照。
※アジの3枚おろし…「ママのお助けブック」＜魚のおろし方｜アジの3枚おろし＞参照。
深めの皿にSTEP２
を入れ、バター5gをのせ、酒大さじ1と塩少々をふり、ラップをし、電子レンジで約2分加熱して火をとおす。
フライパンに多めのサラダ油を熱し、STEP１を皮の面から焼き、皮がパリッと焼けたら裏返して中まで火をとおし、耐熱皿にのせる。
STEP４にとろけるスライスチーズをのせて、電子レンジに30秒ほどかけチーズをとかす。
STEP５を器に盛り、STEP３を添え「ヤマサ梅しそぽん酢」をかけていただく。
※お好みでせん切りにした、しそ（大葉）をのせる。
あじ
グリーンアスパラガス
エリンギ
・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。
