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ママのお助けブック

や行
や
やっこに切る
豆腐などを8〜10等分に四角に切ります。冷やっこの時の切り方です。
 
ゆ
ゆずの皮のせん切り
白い部分をとらないように、表面の黄色い部分を薄くむいてから、せん切りします。
 
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