調理器具のつかい方・手ばかり・目ばかり【ヤマサ醤油株式会社】

包丁	まないた	フライパン	アルミ鍋
ステンレス鍋	計量カップ	計量スプーン	手ばかり・目ばかり

手ばかり・目ばかり

計量カップやスプーンがない時は、手ばかり・目ばかりで量りましょう。

小さじ1/4と同じ量です。二本指でひとつまみします。

ティースプーン4杯分です。計量スプーンのない時の目安にしましょう。

片手でひとにぎりしてから小指と薬指を開いて残した分です。

4人分の汁物のだしの量です。片手でひとつかみします。

大さじ2と同じ量です。片手でひとにぎりします。

親指と人差し指で作る円の大きさで、みそ汁一杯分になります。