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調理時間：10分 １人分：334Kcal
■１人分 |
うどん 200ｇ（1玉）
鶏ささみ 40ｇ（1本）
梅ぼし 大1個
小（万能）ねぎ 適宜
水 100ｍｌ（1/2カップ）
ヤマサ昆布つゆ 50ｍｌ（1/4カップ） |
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| １） |
水100ｍｌと「ヤマサ昆布つゆ」50ｍｌをあわせて冷蔵庫で冷やしておく。 |
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| ２） |
梅ぼしは種を取り除き、包丁の背などで果肉をたたいてつぶす。 |
| ３） |
鍋に湯を沸かし、筋を取ったささみを茹でて冷水にとり、水気を拭いたら食べやすい大きさににほぐす。 |
| ４） |
鍋にたっぷりの湯を沸かして、うどんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。 |
| ５） |
４を器に盛り、２と３をトッピングする。お好みで小口切りの小（万能）ねぎをちらし、１をかけていただく。 |
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