ヤマサ昆布ぽん酢【ヤマサ醤油株式会社】

豪華にかにやえびを入れた海鮮お鍋。
ヤマサ昆布ぽん酢のまろやかな味わいが海鮮の具材にぴったり！

１人分 198kcal　調理時間約30分

■４人分

かに(タラバガニ、ズワイガニ等)400g、えび8尾、ホタテ中8個、豆腐1丁、白菜500g、長ねぎ1本、水菜100g、生しいたけ4枚、えのき茸50g、だし昆布10cm、水1,000ml、ヤマサ昆布ぽん酢適量

①	かには食べやすく殻に切れ目を入れます。ホタテは黒い部分をとります。
②	豆腐、白菜、長ねぎ、水菜は食べやすい大きさに切る。生しいたけは軸をとり、えのき茸（しめじでも可）は根元を切り落として、小房に分ける。
③	鍋にだし昆布と水を入れて煮立て、沸騰する前に昆布を引き上げ、①と②の具材とえびを加える。
④	③に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
※薬味は、ゆずこしょう、もみじおろしがよく合います。


ぽん酢フォンデュ	昆布ぽん酢でさっぱり蒸し鍋	昆ぽん豚（トン）